Descrição
Editora: Nobel
Autor(es): Neide Gaudenci de Sá
ISBN: 85-213-0061-1
Ano de publicação: 1990
Edição: 7ª, revisada e ampliada
Idioma: Português
Nº de páginas: 174
Acabamento: Brochura
Formato: 16×23 cm
Nutrição e dietética, da Profª. Neide Gaudenci de Sá, é fruto de sua longa experiencia no magistério, e presenta-se como livro básico para estudantes, técnicos e profissionais.
Além dos aspectos científicos de Nutrição Humana, o livro trata a alimentação como questão econômica, social e educacional de fundamental importância no Brasil de hoje.
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